PROVENCE
Kulinarische Streifzüge
Sigloch Edition
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Allen treuen eGunnern mal ein dickes Dankeschön !
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PROVENCE
Kulinarische Streifzüge
Von:
Marianne Kaltenbach
Verlag:
Sigloch Edition
Mit 96 Rezepten
Man kann förmlich diesen Duft nach Lavendel und Kräutern riechen.
Weckt Erinnerung an wahre Höhenflüge der einerseits einfachen, dann aber doch
wieder extrem raffinierten Küche.
Auch die Unterschiede Küste - Binnenland sind sehr schön dargestellt.
Das schönste ist, dass man die Rezepte wirklich gut nachkochen kann.
Wie keine andere mediterrane Region gilt die Provence als von der Sonne und
unvergleichlich milden Klima verwöhnt.
Hier trafen sich seit jeher Künstler und Genießer, um sich von den zahlreichen
Einflüssen dieser außergewöhnlichen Kultur inspirieren zu lassen.
Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre
Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten.
Sie bekam von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat
für ihr Gesamtwerk.
ein wunderschönes Buch aus der Sigloch Edition
macht Lust auf eine kulinarische Reise nach Südfrankreich…
Mit 96 Rezepten,
exclusiv für dieses Buch fotografiert von Hans Joachim Döbbeli
Mit zahlreichen Abbildungen
208 Seiten
Sauberes Buch
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